我國(guó)地域遼闊，復(fù)雜的地理環(huán)境，造就了我國(guó)豐富的水果資源市場(chǎng)。但是我國(guó)水果深加工率對(duì)比歐美國(guó)家，一直很低，大多靠鮮果銷售。水果深加工在將來必然是一個(gè)趨勢(shì)。我公司從2010年以來，一直致力于果露酒工藝和設(shè)備研發(fā)，目前公司研發(fā)了各種果酒生產(chǎn)線設(shè)備。
| 品牌 | 均安 | 種類 | 果酒設(shè)備 |
|---|---|---|---|
| 功能 | 發(fā)酵 |
我公司從2010年以來，一直致力于果露酒工藝和設(shè)備研發(fā)，截止目前我公司已經(jīng)做過藍(lán)莓果酒、木瓜果酒、桑葚果酒、柑橘果酒、紅棗蒸餾酒、柚子果酒、干紅、干白葡萄酒、楊梅果酒、蘋果蒸餾酒、山茱萸果酒、檸檬果酒等。
果酒生產(chǎn)線設(shè)備根據(jù)生產(chǎn)工藝一般包括前處理設(shè)備、發(fā)酵、陳釀和儲(chǔ)酒設(shè)備、制冷設(shè)備、自動(dòng)化控制設(shè)備、cip清洗設(shè)備、離心分離設(shè)備、過濾殺菌設(shè)備、灌裝設(shè)備等組成。前處理設(shè)備一般根據(jù)不同水果，有破碎榨汁、除梗破碎、去皮切半榨汁、對(duì)輥破碎壓榨、破碎打漿等。
果酒生產(chǎn)線設(shè)備中，發(fā)酵設(shè)備、陳釀和儲(chǔ)酒設(shè)備尤其重要，一般也是根據(jù)水果特點(diǎn)和工藝要求，設(shè)備配置也是不同，一般我公司生產(chǎn)發(fā)酵容器都是針對(duì)客戶不同水果進(jìn)行非標(biāo)設(shè)計(jì)定制；其他設(shè)備也是結(jié)合客戶預(yù)算、實(shí)際產(chǎn)能進(jìn)行非標(biāo)配置。我公司生產(chǎn)果酒生產(chǎn)線，全部滿足食品級(jí)要求，所有與物料接觸部分全部為食品級(jí)304/316L不銹鋼材質(zhì)。設(shè)備制造，全部采用氬弧焊，充氬保護(hù)焊接，單面焊接雙面成型，內(nèi)膽全部拋光，保證食品釀造要求。
